Ikan Nila Goreng Sambal Cobek

Ikan Nila Goreng Sambal Cobek

 Lagi gak nafsu makan Bun . .?! Coba resep yang ini deh Bun . .!! Dijamin makannya jadi lahaaap hap haap . . Bikin air liur netes.. hihihi :D
Dicoba yaaa Bun, bikinnya gampang kok . .

Bahan-bahan:
- 1 Kg Ikan Nila segar yang sudah dibersihkan
- Minyak goreng

Bahan Bumbu Kunyit:
- 2 ruas jari Kunyit
- 2 siung bawah putih
- 1 sdt ketumbar

- Garam secukupnya

 Bahan Bumbu Cobek:
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/2 ruas kencur
- 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu kunyit.
2. Lumuri Ikan yang sudah dibersihkan dengan bumbu kuning, diamkan 5 menit agar bumbunya meresap.
3. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ikan sampai kering. Angkat dan tiriskan. Siapkan di atas piring saji.
4. Ulek kasar bumbu cobek, tambahkan sedikit air hangat, lalu siramkan pada Ikan Nila Goreng tadi. 
5. Ikan Nila Goreng Sambal Cobek siap dihidangkan.

Lebih nikmat disantap dengan nasi hangat loh Bun . . . Sedaaaap, Gurih, Pedas terasaa segaaar di mulut. .!! Lebih Hot Lebih Nikmat . .!!

Donat Coklat Legit

Donat Coklat Legit

Bunda . . ternyata membuat Donat gak susah loh . .!! Bunda bisa menbuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang tidak susah dicari, atau dari sisa bahan yang ada di dapur. Dijamin rasanya akan lebih nikmat jika kita membuatnya sendiri. Dicoba yaa Bunda . .!!

Bahan-bahan :
- 500 gram Tepung terigu bernutrisi tinggi
- 2 butir telur
- 3 sdm mentega
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt fernipan
- Air dingin secukupnya
- 1/2 minyak Goreng
- Coklat batang

Cara membuat :

1. Kocok telur, mentega dan gula menggunakan sendok sampai semuanya tercampur.
2. Tambahkan fernipan yang sebelumnya sudah di seduh dengan 3 sdm air.
3. Masukkan terigu, lalu tambah air sedikit demi sedikit, aduk adonan menggunakan tangan sampai menjadi kalis.
4. Jika adonan sudah kalis, tutup adonan menggunakan kain basah, diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang.
5. Setelah adonannya terlihat mengembang, bentuk adonan menjadi bulatan sekepalan tangan (atau sesuai selera).
6. Tutup lagi adonan menggunakan kain basah, dan diamkan lagi selama 30 menit.
7. Adonan akan terlihat mengembang lagi, lalu panaskan minyak, setelah panas kecilkan dengan api sedang agar saat menggoreng tidak cepat gosong.
8. Bentuk adonan dengan menekan jari jempol di tengah-tengah adonan, rapikan pinggirannya dengan agak sedikit ditarik.
9. Lalu goreng adonan sampai warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
10. Untuk Topping Coklat, Lelehkan coklat dengan cara di tim. 
11. Jika donat sudah agak dingin, celupkan sebagian donat ke dalam lelehan coklat tadi. Simpan di atas piring saji (atau bisa menambahkan Trimit di atasnya agar terlihat lebih menarik). Tunggu hingga coklat mengeras dengan sendirinya.
12. Donat Coklat Legit Siap disantap.

 Hmmmm . . Nikmatnya Donat Coklat Legit buatan sendiri . . Pasti ketagihan jika sudah mencoba sekali. Anak sama Suamiku aja ketagihan, malah mereka yang nawar minta dibikinin lagii . . Good Luck Bunda . .!!